TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PERTANIAN
PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK MENJADI KOMPOS
oleh:
ANDIKA SEPTA
S.B.H.
081510501008
JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVRSITAS JEMBER
2010
BAB
1. PENDAHULUAN
1.1
Latar
Belakang
Sampah dapat mengakibatkan dampak buruk bagi
kondisi kesehatan manusia. Bila sampah dibuang secara sembarangan atau ditumpuk
tanpa adanya pengelolaan yang baik, maka akan menimbulkan berbagai macam dampak
kesehatan yang serius. Tumpukan sampah yang dibiarkan begitu saja akan
merangsang timbulnya organism yang merugikan semisal, kecoa, lalat, lipas, kutu
yang membawa kotoran dan penyakit. Ditengah kepadatan kegiatan manusia
penanganan sampah masih menjadi hal yang serius. Maka perlu adanya pengelolaan
sampah, salah satunya adalah dengan membuat pupuk organic.
Smpah Organik
merupakan barang yang sudah tidak terpakai dan dibuang oleh pemilik/pemakai
sebelumnya, namun masih bisa dipakai kalau dikelola dengan prosedur
yang benar. Limbah padat yang berasal dari buangan
pasar dihasilkan dalam jumlah yang cukup besar. Limbah tersebut berupa limbah
sayuran yang hanya ditumpuk di tempat pembuangan. Penumpukan yang terlalu lama
dapat mengakibatkan pencemaran, yaitu tempat berkembangnya bibit penyakit dan
timbulnya bau yang tidak sedap. Pembuangan limbah padat secara langsung di
areal pemukiman penduduk dapat menimbulkan penumpukan sampah, sehingga akan
menimbualakn keresahan.
Berdasarkan hal tersebut di atas,
perlu diterapkan suatu teknologi untuk mengatasi limbah padat, yaitu dengan
menggunakan teknologi daur ulang limbah padat menjadi produk kompos yang
bernilai guna tinggi. Pengomposan dianggap sebagai teknologi berkelanjutan
karena bertujuan untuk konservasi lingkungan, keselamatan manusia, dan pemberi
nilai ekonomi. Penggunaan kompos membantu konservasi lingkungan dengan
mereduksi penggunaan pupuk kimia yang dapat menyebabkan degradasi lahan.
Pengomposan secara tidak langsung juga membantu keselamatan manusia dengan
mencegah pembuangan limbah organic. Selanjutnya
pengelolaan sampah organic dapat dimanfaatkan sebagai pupuk bagi tanaman,
disamping akan menimbulkan kebersihan maka dengan pembuatan pupuk semakin
menambah nilai ekonomis limbah, karena dapat digunakan sebagai pupuk tanaman.
Pupuk adalah material yang ditambahkan
pada media tanam atau tanaman
untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan
tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik. Material pupuk dapat berupa
bahan organik ataupun non-organik
(mineral). Pupuk berbeda dari suplemen. Pupuk mengandung
bahan baku yang diperlukan pertumbuhan dan perkembangan tanaman, sementara
suplemen seperti hormon tumbuhan
membantu kelancaran proses metabolisme. Meskipun demikian, ke dalam pupuk,
khususnya pupuk buatan, dapat ditambahkan sejumlah material suplemen. Maka dari
itu pengelolaan sampah organic sangat penting dilakukan. Disamping dapat
melakukan upaya konservasi lahan sekaligus dapat menyeimbangkan kondisi
lingkungan serta sebagai asupan nutrisi bagi tanaman.
1.2 Tujuan
1.
Untuk mengetahui
pengolahan sampah organik menjadi kompos.
2.
Untuk mengetahui bau,
tekstur, suhu dan bercak putih pada sampah organik.
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
Kompos adalah hasil penguraian parsial/tidak lengkap
dari campuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat secara artifisial oleh
populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembab,
dan aerobik atau anaerobik (Handayani, 2009). Sedangkan pengomposan
adalah proses dimana bahan organik mengalami penguraian secara biologis,
khususnya oleh mikroba-mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber
energi. Membuat kompos adalah mengatur dan mengontrol proses alami tersebut
agar kompos dapat terbentuk lebih cepat. Proses ini meliputi membuat campuran
bahan yang seimbang, pemberian air yang cukup, mengaturan aerasi, dan
penambahan aktivator pengomposan.
(Handayani, 2009).
Sampah terdiri dari dua bagian, yaitu bagian organik dan anorganik.
Rata-rata persentase bahan organik sampah mencapai ±80%, sehingga pengomposan merupakan
alternatif penanganan yang sesuai. Kompos sangat berpotensi untuk dikembangkan
mengingat semakin tingginya jumlah sampah organik yang dibuang ke tempat
pembuangan akhir dan menyebabkan terjadinya polusi bau dan lepasnya gas metana
ke udara. Melihat besarnya sampah organik yang dihasilkan oleh masyarakat,
terlihat potensi untuk mengolah sampah organik menjadi pupuk organik demi
kelestarian lingkungan (Rohendi, 2005).
Kompos memperbaiki struktur
tanah dengan meningkatkan kandungan bahan organik tanah dan akan meningkatkan
kemampuan tanah untuk mempertahankan kandungan air tanah. Aktivitas mikroba
tanah yang bermanfaat bagi tanaman akan meningkat dengan penambahan kompos.
Aktivitas mikroba ini membantu tanaman untuk menyerap unsur hara dari tanah.
Aktivitas mikroba tanah juga diketahui dapat membantu tanaman menghadapi
serangan penyakit.Tanaman yang dipupuk dengan kompos juga cenderung lebih baik
kualitasnya daripada tanaman yang dipupuk dengan pupuk kimia, misal: hasil
panen lebih tahan disimpan, lebih berat, lebih segar, dan lebih enak (Guntoro dan Sarwono, 2003)
Pengolahan pupuk kompos dapat dilakukan dengan hanya
menimbun samapah organik tersebut dalam tanah untuk ditunggu selama kurang
lebih tiga bulan dankemudian menjadi kompos, atau dapat dilakukan dengan
bantuan mikroorganisme khusus yang dapat mengubah sampah organik tersebut
menjadi pupuk kompos dalam hitungan hari. Terdapat beberapa macam
mikroorganisme yang dapat digunakan untuk membantu dan mempercepat pengomposan
sampah organik agar menjadi pupuk kompos. Mikroorganisme tersebut antara lain Streptomyces
sp., Acetybacter sp., Actynomycetes sp. Dalam pengabdian yang akan
dilakukan ini, audiens akan diajarkan untuk menggunakan bahan aktivator untuk
mempercepat pembuatan kompos antara lain produk Dectro (Gunam, 2007).
Limbah
sayuran pasar berpotensi sebagai bahan pakan ternak, akan tetapi
limbah
tersebut sebagian besar mempunyai kecenderungan mudah mengalami pembusukan dan
kerusakan, sehingga perlu dilakukan pengolahan untuk memperpanjang masa simpan
serta untuk menekan efek anti nutrisi yang umumnya berupa alkaloid. Dengan teknologi
pakan, limbah sayuran dapat diolah
menjadi
tepung, silase, maupun asinan, yang dapat digunakan sebagai pakan ternak. Bahkan
ada teknologi pakan yang lebih canggi lagi yaitu dalam bentuk wafer dan biscuit
pakan. Manfaat dari teknologi pakan antara lain dapat meningkatkan kualitas
nutrisi limbah sebagai pakan, serta dapat disimpan dalam kurun waktu yang cukup
lama sebagai cadangan pakan ternak saat kondisi sulit mendapatkan pakan hijauan
(Saenab, 2007).
Kompos adalah pupuk alami (organik)
yang terbuat dari bahan - bahan hijauan dan bahan organik lain yang sengaja
ditambahkan untuk mempercepat proses pembusukan, misalnya kotoran ternak atau
bila dipandang perlu, bisa ditambahkan pupuk buatan pabrik, seperti urea. Sampah
kota bisa juga digunakan sebagai kompos dengan catatan bahwa sebelum diproses
menjadi kompos sampah kota harus terlebih dahulu dipilah- pilah, kompos yangrubbishharus
dipisahkan terlebih dahulu. Jadi yang nantinya dimanfaatkan sebagi kompos
hanyalah sampah-sampah jenis garbage saja. Berbeda dengan proses pengolahan
sampah yang lainnya, maka pada proses
pembuatan kompos baik bahan baku, tempat pembuatan maupun cara pembuatan dapat
dilakukan oleh siapapun dan dimanapun (Lingga, 1999).
Kompos dapat digunakan untuk tanaman
hias, tanaman sayuran, tanaman buah-buahan maupun tanaman padi disawah. Bahkan
hanya dengan ditaburkan diatas permukaan tanah, maka sifat-sifat tanah tersebut
dapat dipertahankan atau dapatditingkatkan. Apalagi untuk kondisi tanah yang
baru dibuka, biasanya tanah yang baru dibuka maka kesuburan tanah akan menurun.
Oleh karena itu, untuk mengembalikan atau mempercepat kesuburannya maka tanah tersebut
harus ditambahkan kompos (Sulistyorini, 2005).
Pupuk kompos yang dihasilkan dari mikroorganisme
tersebut dapat digunakan kembali untuk memupuk tanaman salak untuk meningkatkan
kualitas hasil perkebunan salak yang dilakukan. Penggunaan bantuan mikroorganisme
dalam pengolahan sampah organik akan meningkatkan mutu kompos yang dihasilkan,
mengurangi rasio volume sampah yang dihasikan, mengurangi ketergantungan petani
akan pupuk buatan, meningkatkan efisiensi perkebunan yang dilakukan, dan secara
tidak langsung akan meningkatkan penghasilan petani.
BAB
3. METODOLOGI
3.1
Waktu dan Tempat
Praktikum
Pengelolaan Limbah Pertanian acara V ( Pengolahan Sampah Organik Menjadi
Kompos) dilaksanakan pada hari Rabu, tanggal 8 Desember 2010 bertempat di
Laboratorium Jurusan Hama Dan Penyakit Fakultas Pertanian Universitas Jember
pada pukul 13.00 WIB.
3.2
Bahan dan Alat
3.2.1
Bahan
1. Kompos
2. Sampah
organik
3. EM-4
4. Dedak
5. Molase
6. Air
sumur
7. Serbuk
gergaji
3.2.2
Alat
1. Ember
2. Gelas
ukur
3. Pengaduk
4. Karung
beras
5. Plastik
6. Pisau
3.3
Cara Kerja
1. Memasukkan
kompos jadi kedalam komposter hingga setebal 5 cm atau mendekati sisi terbawah
pengaduk saat diputar.
2. Mencacah
daun atau sayuran sepanjang 2-4 cm dengan pisau atau gunting.
3. Memasukkan
bahan dan serbuk gergaji kedalam komposter dengan perbandingan 1:1 kemudian
ditambahkan dedak.
4. Melarutkan
gula dalam air dengan menggunakan timba, selanjutnya memasukkan EM-4.
Mendiamkan selama 1 jam lalu memasukkan larutan kedalam botol semprotan.
5. Mengaduk
bahan kompos, lalu menyemprotkan larutan sebagai bioaktifator.
6. Memasukkan
sampah daun setiap hari hingga penuh diikuti dengan penambahan serbuk gergaji
tanpa penambahan EM-4. Mengaduk setiap 2 hari sekali.
7. Menyemprotkan
larutan EM-4 sesekali jika bahan mengeluarkan bau tidak sedap.
8. Mengeringkan
kompos yang telah jadi selama 1 hari di tempat teduh tanpa terkena sinar
matahari langsung.
BAB
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1
Hasil
|
Kelompok
|
Jenis limbah
|
Warna
|
Suhu
|
Bau
|
Tekstur
|
Koloni putih
|
|
1
|
Wortel
|
Oranye
|
40
|
Menyengat
|
Kasar
|
Banyak
|
|
2
|
Kubis
|
Oranye
kekuningan
|
29
|
Menyengat
sekali
|
Agak
Halus
|
Banyak
|
|
3
|
Labu
Siam
|
Kuning
keputihan
|
28
|
Asam
Kuat
|
Agak
Halus
|
Banyak
|
|
4
|
Sayuran
|
Hijau
kekuningan
|
39
|
Menyengat
|
Tidak
terlalu kasar
|
Banyak
|
|
5
|
Sawi
|
Keruh
|
29
|
Tidak
terlalu menyengat
(sedang)
|
Kasar
|
Sedang
|
|
6
|
Tomat
|
Keruh
|
29
|
Tidak
terlalu menyengat
(sedang)
|
Kasar
|
Banyak
|
|
7
|
Campuran
buah
|
Keruh
|
30
|
Tidak
terlalu menyengat
(sedang)
|
Ksaar
|
Sedang
|
4.2 Pembahasan
Pemanfaatan limbah
padat sebagai pupuk organic kompos telah banyak dilakukan serta berdasarkan
hasil penggunaan pupuk yang ramah lingkungan serta menambah nilai ekonomis
merupakan nilai tambah petani sebagai pelaku pertanian. Pada praktikum sampah
dikelola sedemikian rupa hingga menjadi pupuk kompos. Bahan dasar pupuk dalam
praktikum adalah sampah pasar, dimana banyak terdapat keuntungan selain
menimbulkan efek kebersihan juga dapat digunakan sebagai asupan nutrisi bagi
tanaman.
Pertimbangan pengelolaan sampah organic menjadi kompos adalah
kompos dapat memperbaiki struktur tanah dengan meningkatkan kandungan bahan
organik tanah dan akan meningkatkan kemampuan tanah untuk mempertahankan
kandungan air tanah. Aktivitas mikroba tanah yang bermanfaat bagi tanaman akan
meningkat dengan penambahan kompos. Aktivitas mikroba ini membantu tanaman untuk
menyerap unsur hara dari tanah. Aktivitas mikroba tanah juga diketahui dapat
membantu tanaman menghadapi serangan penyakit. Tanaman yang dipupuk dengan
kompos juga cenderung lebih baik kualitasnya daripada tanaman yang dipupuk
dengan pupuk kimia, misal: hasil panen lebih tahan disimpan, lebih berat, lebih
segar, dan lebih enak
Pengomposan
adalah proses dimana bahan organik mengalami penguraian secara biologis,
khususnya oleh mikroba-mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber
energi. Membuat kompos adalah mengatur dan mengontrol proses alami tersebut
agar kompos dapat terbentuk lebih cepat. Proses ini meliputi membuat campuran
bahan yang seimbang, pemberian air yang cukup, mengaturan aerasi, dan
penambahan aktivator pengomposan. Pengomposan merupakan proses perombakan
(dekomposisi) dan stabilisasi bahan organik oleh mikroorganisme dalam keadaan
lingkungan terkendali dengan hasil akhir humus atau kompos.
Pada praktikum pengelolaan limbah digunakan berbagai bahan
pembuatan kompos yang berupa limbah padat sayuran dan buah-buahan. Dari
berbagai limbah tersebut ada yang berdiri sendiri sebagai bahan kompos, dan ada
pula yang dicampur dengan bahan komposa yang lain. Dari keadaan tersebut
ternyata memberikan dampak yang berbeda pada proses pengomposan, sehingga dari
segi kematangan serta hasil kualitas yang didapatkan pun akan berbeda. Bahan
baku pembuatan pupuk organic cair tersebut akan bagus jika bahan yang digunakan
adalah bahan organic basah yang mempunyai kandungan air tinggi, seprti sayuran
dan buah-buahan, sehingga pada praktikum digunakan ini dalam pembuatan pupuk
organic cair menggunakan bahan kompos berupa sayuran dan buah-buahan.
Harapannya adalah hasil pengomposan akan sesuai dengan kualitas yang sesuai
dengan apa yang diinginkan.
Sebagai bahan kultur campuran
digunakan mikroorganisme berupa EM-4. EM-4 adalah kultur campuran dari
mikroorganisme yang menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman. Sebagian besar
mengndung mikroorganisme Lactobacillus sp. bakteri penghasil asam laktat, serta
dalam jumlah sedikit bakteri fotosintetik Streptomyces sp. dan ragi. EM-4 mampu
meningkatkan dekomposisi limbah dan sampah organik, meningkatkan ketersediaan
nutrisi tanaman serta menekan aktivitas serangga hama dan mikroorganisme
patogen.
EM-4 diaplikasi sebagai inokulan untuk meningkatkan keragaman
dan populasi mikroorganisme di dalam tanah dan tanaman, yang selanjutnya dapat
meningkatkan kesehatan, pertumbuhan, kuantitas dan kualitas produksi tanaman
secara berkelanjutan. Selain itu EM-4 juga dapat digunakan untuk mempercepat pengomposan
sampah organik atau kotoran hewan, membersihkan air limbah, serta meningkatkan
kualitas air pada tambak udang dan ikan.
Berdasarka data pada praktikum yang telah didapatkan dengan
indicator dari parameter pengamatan, maka dari berbagai bahan yang digunakan
sebagai bahan kompos ternyata memiliki berbagai criteria perbedaan dari hasil
pengomposan. Pada bahan kompos limbah wortel setelah dilakukan pengamatn selama
7 hari, hasil dari pupuk organic menimbulkan bau yang menyengat. Hal tersebut
menandakan bahwa pupuk organic cair dari limbah sayur wortek masih kurang
begitu sempurna. Hal serupa juga terjadi pada limbah labu siam, limbah campuran
sayuran, dan kubis. Bau yang paling menyengat dari keempat limbah tersebut
adalah pada limbah kubis. Hal ini menandakan bahwa proses pengomposan masih
belum sempurna. Sedangkan untuk limbah sawi, tomat ,dan campuran buah relative
sedang bau yang ditimbulkan setelah 7 hari proses pengomposan.
Warna yang ditimbulkan dari
masing-masing limbah yan telah diproses menjadi kompos bervariasi. Namun warna
yang timbul dari hasil pengomposan sebagian besar berwarna kekuningan. Sedangkn
suhu dari masing-masing limbah juga berbeda, dimana suhu hasil pengomposan yang
paling tinggi didapatkan pada limbah wortel, yakni 400C. hal
tersebut menandakan bahwa pada limbah wortel masih terjadi proses pengomposan,
dimana mikroorganisme masih berperan aktif didalamnya. sedangakn suhu yang
paling rendah terdapat pada limbah hasil pengomposan labu siam, yakni 280C,
dan hal ini menandakan bahwa pada limbha labu siam proses pengomposan
mikroorganisme lebih rendah dan menandakan pupuk ogganik cair telah hampir
matang. Untuk tekstur dari semua bahan hasil pengomposan adalah sedang hingga
mencapai kasar. Sedangkan dari segi keberadaan mikroorganisme untuk semua jenis
bahan limbah relative banyak. Hal tersebut menandakan bahwa banyak
mikroorganisme yang masih aktif dalam proses pengomposan.
Dalam proses pengomposan terdapat
hal yang mempengaruhi, dimana factor-faktor tersebut akan berpengaruh terhadap
hasil yang didapatkan selama proses pengomposan. Padas etiap organsme
pendegradasi bahan organic membutuhkan kondisi lingkungan dan bahan yang
berbeda-beda. Apabila kondisinya sesuai, maka dekomposer tersebut akan bekerja
giat untuk mendekomposisi limbah padat organik. Apabila kondisinya kurang
sesuai atau tidak sesuai, maka organisme tersebut akan dorman, pindah ke tempat
lain, atau bahkan mati. Menciptakan kondisi yang optimum untuk proses
pengomposan sangat menentukan keberhasilan proses pengomposan itu sendiri.
Faktor-faktor
yang memperngaruhi proses pengomposan antara lain:
~
Rasio C/N Rasio C/N
yang efektif untuk proses pengomposan berkisar antara 30: 1 hingga 40:1.
Mikroba memecah senyawa C sebagai sumber energi dan menggunakan N untuk
sintesis protein. Pada rasio C/N di antara 30 s/d 40 mikroba mendapatkan cukup
C untuk energi dan N untuk sintesis protein. Apabila rasio C/N terlalu tinggi,
mikroba akan kekurangan N untuk sintesis protein sehingga dekomposisi berjalan
lambat. Umumnya, masalah utama pengomposan adalah pada rasio C/N yang tinggi,
terutama jika bahan utamanya adalah bahan yang mengandung kadar kayu tinggi
(sisa gergajian kayu, ranting, ampas tebu, dsb). Untuk menurunkan rasio C/N
diperlukan perlakuan khusus, misalnya menambahkan mikroorganisme selulotik
(Toharisman, 1991) atau dengan menambahkan kotoran hewan karena kotoran hewan
mengandung banyak senyawa nitrogen.
~
Ukuran Partikel
Aktivitas mikroba berada diantara permukaan area dan udara. Permukaan area yang
lebih luas akan meningkatkan kontak antara mikroba dengan bahan dan proses
dekomposisi akan berjalan lebih cepat. Ukuran partikel juga menentukan besarnya
ruang antar bahan (porositas). Untuk meningkatkan luas permukaan dapat
dilakukan dengan memperkecil ukuran partikel bahan tersebut.
~
Aerasi
Pengomposan yang cepat dapat terjadi dalam kondisi yang cukup oksigen(aerob).
Aerasi secara alami akan terjadi pada saat terjadi peningkatan suhu yang
menyebabkan udara hangat keluar dan udara yang lebih dingin masuk ke dalam tumpukan
kompos. Aerasi ditentukan oleh posiritas dan kandungan air bahan(kelembaban).
Apabila aerasi terhambat, maka akan terjadi proses anaerob yang akan
menghasilkan bau yang tidak sedap. Aerasi dapat ditingkatkan dengan melakukan
pembalikan atau mengalirkan udara di dalam tumpukan kompos.
~
Porositas Porositas
adalah ruang diantara partikel di dalam tumpukan kompos. Porositas dihitung
dengan mengukur volume rongga dibagi dengan volume total. Rongga-rongga ini
akan diisi oleh air dan udara. Udara akan mensuplay Oksigen untuk proses
pengomposan. Apabila rongga dijenuhi oleh air, maka pasokan oksigen akan
berkurang dan proses pengomposan juga akan terganggu.
~
Kelembaban (Moisture content) Kelembaban memegang peranan yang sangat penting dalam
proses metabolisme mikroba dan secara tidak langsung berpengaruh pada suplay
oksigen. Mikrooranisme dapat memanfaatkan bahan organik apabila bahan organik
tersebut larut di dalam air. Kelembaban 40 - 60 % adalah kisaran optimum
untuk metabolisme mikroba. Apabila kelembaban di bawah 40%, aktivitas mikroba
akan mengalami penurunan dan akan lebih rendah lagi pada kelembaban 15%.
Apabila kelembaban lebih besar dari 60%, hara akan tercuci, volume udara
berkurang, akibatnya aktivitas mikroba akan menurun dan akan terjadi fermentasi
anaerobik yang menimbulkan bau tidak sedap.
~
Temperatur/suhu
Panas dihasilkan dari aktivitas mikroba. Ada hubungan langsung antara
peningkatan suhu dengan konsumsi oksigen. Semakin tinggi temperatur akan
semakin banyak konsumsi oksigen dan akan semakin cepat pula proses dekomposisi.
Peningkatan suhu dapat terjadi dengan cepat pada tumpukan kompos. Temperatur
yang berkisar antara 30 - 60oC menunjukkan aktivitas pengomposan yang cepat.
Suhu yang lebih tinggi dari 60oC akan membunuh sebagian mikroba dan hanya
mikroba thermofilik saja yang akan tetap bertahan hidup. Suhu yang tinggi juga
akan membunuh mikroba-mikroba patogen tanaman dan benih-benih gulma.
~
pH Proses pengomposan dapat terjadi
pada kisaran pH yang lebar. pH yang optimum untuk proses pengomposan berkisar
antara 6.5 sampai 7.5. pH kotoran ternak umumnya berkisar antara 6.8 hingga
7.4. Proses pengomposan sendiri akan menyebabkan perubahan pada bahan organik
dan pH bahan itu sendiri. Sebagai contoh, proses pelepasan asam, secara
temporer atau lokal, akan menyebabkan penurunan pH (pengasaman), sedangkan
produksi amonia dari senyawa-senyawa yang mengandung nitrogen akan meningkatkan
pH pada fase-fase awal pengomposan. pH kompos yang sudah matang biasanya
mendekati netral.
~
Kandungan Hara
Kandungan P dan K juga penting dalam proses pengomposan dan bisanya terdapat di
dalam kompos-kompos dari peternakan. Hara ini akan dimanfaatkan oleh mikroba
selama proses pengomposan.
~
Kandungan Bahan Berbahaya
Beberapa bahan organik mungkin mengandung bahan-bahan yang berbahaya bagi
kehidupan mikroba. Logam-logam berat seperti Mg, Cu, Zn, Nickel, Cr adalah
beberapa bahan yang termasuk kategori ini. Logam-logam berat akan mengalami
imobilisasi selama proses pengomposan.
~
Lama pengomposan
Lama waktu pengomposan tergantung pada karakteristik bahan yang dikomposakan,
metode pengomposan yang dipergunakan dan dengan atau tanpa penambahan aktivator
pengomposan. Secara alami pengomposan akan berlangsung dalam waktu beberapa
minggu sampai 2 tahun hingga kompos benar-benar matang.
Berdasarkan
factor-faktor tersebut, maka proses pengimposan pada tiap-tiap bahan limbah
yang digunakan jelas berbeda, sehingga dapat dikriteriakan hasil yang baik
sebagai bahan limbah dan sebagai pupuk organic cair nantinya. Berdasarkan data
yang telah didapatkan tersebut, maka bahan baku limbha yang paling baik adalah
labu siam, sebab proses pengomposan sendiri relative lebih cepat jika
dibandngkan dengan bahan komposa yang lain yang ditandai dengan adanya suhu
pada bahn hasil pengomposan adalah paling rendah. Selain iu pada limbah ini
hasilnya bertekstur sedang dan bau
limbah tidak terlalu menyengat. Sedangkan bahan limbha yang paling rendah
kualitasnya adalah pada bahan limbha wortel, dimana pada limbah ini masih
banyak terdapat mikroorganiame serta proses pengomposan lebih lama jika
dibandingkan dengan bahan pupuk organic cair yang lain.
Maka dari itu penting unukt kita
dalam mengenali karakteristik limbah sebagai bahan pupuk organic cair.
Berdasarka praktikum kali ini. Maka dapat diidentifikasi bahan limbah mana yang
paling baik jika digunkan sebagai pupuk organik cair, sehingga akan menambah
pemahaman dalam menentukan bahan limbah yang tepat terhadap proses pembuatan
pupuk organic cair.
BAB 5.
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1
Kesimpulan
Berdasarkan
hasil data praktikum yang telah didapatkan,maka dapat disimpulaka bahwa:
1. Bahan baku limbah pembuatan kompos akan mempengaruhi
proses pengomposan yang dilakukan.
2. Hasil proses pengomposan yang baik adalah jika
aktivitas mikroorganisme relative lebh rendah.
3. Pada
proses pengomposan terdapat factor-faktor yang mempengaruhi yang akan
menentukan hasi dari proses pengomposan.
4. Bahan
limbah yang paling baik digunakan sebagai pupuk organic cair adalah limbah labu
siam.
5.2 Saran
Untuk
praktikum selanjutnya sebaiknya dalam melakukan proses pengomposan lebih
memperhatikan tata cara ynag benar,
sehingghasil pengomposan sesuai dengan harapan. Perlu diperhatikan pula adalha
ukuran bahan baku pengomposan, sebaiknya dalam memotong bahan limbah relative
kecil agar proses pengomposan lebih cepat.
DAFTAR
PUSTAKA
Gunam, w. 2007. Pemanfaatan Sampah Organik Menjadi Pupuk
Kompos dengan Bantuan Mikroorganisme di Desa Sibetan Karangasem. Teknologi industri pertanian – fakultas
teknologi pertanian. Universitas
udayana.
Guntoro Dwi,
Purwono, dan Sarwono. 2003. Pengaruh Pemberian Kompos Bagase Terhadap
Serapan Hara Dan Pertumbuhan Tanaman Tebu (Saccharum officinarum L.). Dalam
Buletin Agronomi, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian
Bogor.Anonymous. 2004. RENTEC Renewable Energy Technologies
Inc, www. rentec. ca, California, Amerika Serikat, diakses 16
September 2006.
Handayani,
Mutia. 2009. Pengaruh Dosis Pupuk NPK dan Kompos Terhadap Pertumbuhan Bibit
Salam, sebuah skripsi. Dalam IPB
Information Resource Center diunduh 13 Juni 2010.
Lilis
Sulistyorini. 2005. Pengelolaan Sampah
dengan Cara Menjadikannya Kompos. Jurnal Kesehatan Lingkungan, Vol. 2, No.
1, Juli 2005: 77-84.
Lingga. Pinus dan Marsono. 1999. Petunjuk Pemakaian Pupuk.
Penerbit.Penebar Swadaya, Jakarta.
Rohendi,
E. 2005. Lokakarya Sehari Pengelolaan Sampah Pasar DKI Jakarta,
sebuah prosiding. Bogor, 17 Februari 2005.
Saenab, A.
2007. Evaluasi Pemanfaatan Limbah Sayuran
Pasar Sebagai Pakan Ternak Ruminasia di DKI Jakarta. Balai pengkajian
teknologi pertanian Jakarta. Badan penelitian dan pengembangan pertanian.
Jakarta.
Lampiran
Gambar
Bahan
baku limbah
Bahan campuran limbah
No comments:
Post a Comment